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École de cuisine-santé à Nantes : Comment ça fonctionne ?

Bien manger, certes ! Mais comment s’y prendre ? Sur internet, à la télé ou encore dans les livres, nous sommes submergés d’informations toutes plus farfelues les unes que les autres. Alors comment démêler le vrai du faux et apprendre…

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Nouveauté et innovation alimentaire

L’alimentation de demain constitue un grand défi. En fait, si la population mondiale compte aujourd’hui plus de 7 milliards d’habitants, la question qui se pose est comment nourrir 9 milliards d’habitants en 2030 ? Dans les 20 années à venir, ce…

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