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Ingrédients pour personnes
- filets de poulet (g) - Rutabaga(s) - Oignons nouveaux - Carotte(s) - g de pousses d'épinard - g de Miel - cl de vinaigre balsamique - Quelques pincées de fleur de sel - Quelques pincées de piment d'Espelette - Quelques pincées de sel fin
Pour le crumble : - g de poudre d’amande - g de Sucre semoule - g de Nutella - g de Farine de blé - g de Beurre doux Pour les fruits : - Poires - g de Sucre semoule - cl de Porto rouge
Mini-Bio du Chef
Damien Leducq
Passé par de grandes maisons (Jardin des Sens, restaurants de la Tour
Eiffel,…), Damien a fait le choix de rejoindre L’atelier des Chefs pour mettre sa technique au service de tous les amoureux de cuisine. Son objectif ? Que les gens puissent remettre la cuisine au cœur de leur maison.

Les recettes pour ces cours
Et retrouvez les ingrédients, le descriptif des recettes, et toute la marche à suivre pour participer pleinement au cours de cuisine en direct.