Le Chef Jean-François Piège

Jean-François Piège, jury de l’émission Top Chef bouillonne toujours sur le fourneau, entre la brasserie parisienne Thoumieux et le restaurant deux étoiles au premier étage.

 Jean-François Piège

1 reportage

  • Son approche des produits, de la cuisine

    Quand il n’est pas à la télé – Top chef ne lui prend que quelques jours par an – l’emploi du temps de Jean-François Piège bouillonne toujours sur le fourneau. Entre la brasserie Thoumieux et le restaurant deux étoiles au premier étage, il est vrai que le chef a largement de quoi faire.